Żywienie dla zdrowia – nowe standardy w naszym szpitalu
Od 1 stycznia 2026 r. w naszym szpitalu obowiązuje nowy standard organizacyjny żywienia zbiorowego dla pacjentów hospitalizowanych, wynikający z Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne. Nowe regulacje zastąpiły pilotaż „Dobry posiłek w szpitalu” i mają zastosowanie we wszystkich podmiotach wykonujących świadczenia szpitalne.
Celem tego standardu zwiększenie dostępności porad żywieniowych w szpitalach oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia pacjentów w szpitalach. Sposób realizacji programu obejmuje zapewnienie wyżywienia odpowiedniego do stanu zdrowia, na podstawie zaleceń opublikowanych przez ministra zdrowia. Posiłki są przygotowywane na podstawie opracowanego przez dietetyka jadłospisu zapewniającego urozmaicenie potraw i zbilansowanie wartości składników odżywczych w diecie.
W zakładce „Żywienie dla zdrowia” publikujemy aktualne jadłospisy, wyniki badań laboratoryjnych posiłków oraz materiały edukacyjne z zakresu żywienia i dietetyki.
Wyniki badań laboratoryjnych (rozwiń listę)
Od 2026 roku w tej zakładce będziemy prezentować wynik badań laboratoryjnych, o których mowa w ust. 12 pkt 3 Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 roku w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne.
Anonimowe zgłaszanie uwag (rozwiń listę)
Bardzo zależy nam na poznaniu opinii o naszych posiłkach, dlatego zachęcamy Państwa do wypełnienia kilkuminutowej ankiety nt. leczenia i opieki w naszym szpitalu, w tym także żywienia. Badanie jest realizowane przez Centrum Monitorowania Jakości w Ochronie Zdrowia. Ocena następuje poprzez odpowiedź na kilka pytań w skali od 0 do 10 punktów. Jeżeli ocenią Państwo pozytywnie naszą pracę bardzo prosimy o oceny 9 i 10.
Anonimowe zgłaszanie uwag Link
Istnieje możliwość zgłaszania anonimowych uwag pozytywnych i negatywnych dot. posiłków na adres e-mail: ankiety-posilki@rykiszpital.pl
Materiały edukacyjne dotyczące zasad zdrowego żywienia oraz zaleceń dietetycznych w wybranych jednostkach chorobowych, pomocne w kontynuacji właściwej diety po zakończeniu hospitalizacji.
Polecane źródła wiedzy o żywieniu
https://diety.nfz.gov.pl
https://ncez.pzh.gov.pl/zalecenia-zywieniowe
Dieta Podstawowa
Dieta Papkowata
Dieta Łatwostrawna
Dieta Łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (cukrzycowa)
